Vaikams apie vaisius ir daržoves
Jie būna raudoni, geltoni, žali ir violetiniai. Sužinokime, kaip jie auga, kuo skiriasi ir kodėl juos verta valgyti kiekvieną dieną.
Kuo vaisiai skiriasi nuo daržovių?
Vaisiai
Dažniausiai saldūs ir auga ant medžių ar krūmų: obuoliai, kriaušės, slyvos, vyšnios. Prie vaisių priskiriame ir uogas, pavyzdžiui, braškes ir avietes.
Daržovės
Auga darže. Valgome jų šaknis, lapus, žiedus ar vaisius: morkas, kopūstus, brokolius, agurkus.
Kokią augalo dalį valgome?
Skirtingų augalų valgome skirtingas dalis.
Šaknis
Morka, burokėlis, ridikas ir ropė. Jos auga po žeme.
Gumbą
Bulvė yra ne šaknis, o gumbas. Jame augalas kaupia maisto atsargas.
Lapus
Salotas, kopūstą ir špinatus. Tai žalios lapų daržovės.
Žiedus
Brokolis ir žiedinis kopūstas yra dar neišsiskleidę žiedai.
Vaisius
Pomidorai, agurkai, paprikos ir moliūgai yra augalų vaisiai su sėklomis.
Svogūną
Svogūnas ir česnakas yra pažemio dalys, sudarytos iš sluoksnių.
Kaip auga vaisius ar daržovė?
Kada kas sunoksta?
Pavasarį
Pirmieji ridikai, svogūnų laiškai, špinatai ir salotos.
Vasarą
Braškės, avietės, vyšnios, agurkai, pomidorai ir pupelės.
Rudenį
Obuoliai, kriaušės, slyvos, vynuogės, morkos, bulvės, kopūstai ir moliūgai.
Žiemą
Valgome atsargas: obuolius, bulves, morkas, burokėlius ir kopūstus, kurie gerai išsilaiko rūsyje.
Kodėl vaisiai ir daržovės naudingi?
Juose yra vitaminų ir mineralų, kurie padeda augti, stiprina kūną ir saugo nuo ligų. Skaidulos padeda pilvukui dirbti, o vanduo gaivina. Pavyzdžiui, agurke daugiausia vandens.
Raudoni
Pomidorai, braškės, obuoliai ir burokėliai.
Oranžiniai ir geltoni
Morkos, apelsinai, citrinos ir kukurūzai.
Žali
Brokoliai, agurkai, žirneliai ir kriaušės.
Violetiniai ir mėlyni
Vynuogės, mėlynės, slyvos ir raudonieji kopūstai.
Įdomūs faktai
- Obuoliai plūduriuoja vandenyje, nes apie ketvirtadalį obuolio sudaro oras.
- Agurke yra apie 95 % vandens.
- Bulvė yra ne šaknis, o gumbas. Į Europą ji atkeliavo iš Pietų Amerikos.
- Kadaise morkos būdavo ne tik oranžinės, bet ir violetinės ar geltonos.
- Braškė sėklas nešioja ant išorės: tos mažos juodos taškelės yra atskiri vaisiai.
- Bananas, kaip ir pomidoras, mokslininkams yra uoga.
- Brokolis yra dar neišsiskleidę žiedai.
- Lietuvoje vienas populiariausių rudens derliaus ženklų yra moliūgas.
Kaip valgyti saugiai?
- Prieš valgydamas vaisius ir daržoves nuplauk juos po tekančiu vandeniu.
- Nusiplauk rankas prieš valgydamas ir gamindamas.
- Jei po kokio nors vaisiaus ar daržovės niežti burna ar atsiranda bėrimas, pasakyk suaugusiajam, nes tai gali būti alergija.
- Nevalgyk miško uogų ir augalų, kurių nepažįsti.
- Nevalgyk supelijusių ar sugedusių vaisių.
- Neskink vaisių svetimame sode be leidimo.
Ką veikti kartu?
- 🥗 Vaisių salotos: pasirinkite skirtingų spalvų vaisius ir kartu supjaustykite (vaikams, kuriuos prižiūri suaugusieji).
- 🌱 Daigas ant vatos: pasėkite pupelę ar žirnį ir stebėkite, kaip auga.
- 🙈 Skonio žaidimas: užrišta akimis atspėkite, kokį vaisių ar daržovę ragaujate.
- 🎨 Atspaudai: perpjautą obuolį ar paprikos kotelį pamerkite į dažus ir spauskite ant lapo.
Spalvinkime daržoves
Visos daržovės spalvinimui → Moliūgai
Spalvinkime vaisius
Spalvinkime uogas
Mįslės apie vaisius ir daržoves
Pabandykite atspėti, o tada paspauskite mygtuką:
Pilnas laukas akmenų
Rodyti atsakymą
Bulvė
Su uodega, bet ne pelė
Rodyti atsakymą
Bulvė
Ožiukas žaliais rageliais
Rodyti atsakymą
Svogūnas
Viršuj medžio duona rūgsta
Rodyti atsakymą
Obuolys
Pana pirtyje, o kasos lauke
Rodyti atsakymą
Morka
Virta dešra žemėje žaliuoja
Rodyti atsakymą
Morka
Galva viena, kepurių šimtas
Rodyti atsakymą
Kopūstas
Motina lauke, vaikai žemėje
Rodyti atsakymą
Bulvė
📚 Dar skaitykime
✏️ Užduotėlės
🍎 Kategorijos
Mokytojams: pamoka apie vaisius ir daržoves (45 min.)
Pamoka skirta ikimokyklinukams ir 1-4 klasėms. Laikas suskaičiuotas klasei iš 24 vaikų (12 porų arba 6 grupės po 4).
Tikslai
- Atskirti vaisius ir daržoves ir įvardyti jų pavyzdžius.
- Žinoti, kurią augalo dalį valgome ir kaip auga vaisius ar daržovė.
- Suprasti, kodėl svarbu valgyti įvairių spalvų vaisių ir daržovių kiekvieną dieną.
Priemonės
- Atspausdintos kortelės su vaisiais ir daržovėmis (po 20 vienam rinkiniui) arba tikri vaisiai ir daržovės.
- Popieriaus lėkštės ar A4 lapai su apskritimu, spalvoti pieštukai.
- Spalvinimo lapai: daržovės, vaisiai, uogos.
Pamokos eiga ir laikas
| Laikas | Veikla | Kas dalyvauja ir kiek kalba |
|---|---|---|
| 0-5 min. (5 min.) | Įžanga. Dvi mįslės apie vaisių ir daržovę. Klausimas: „Ką šiandien valgei?“ | Mįsles aiškina 4 vaikai po ~30 s (~2 min.), kiti kaimynui. Mokytojas ~2 min. |
| 5-15 min. (10 min.) | Vaisius ar daržovė? Poromis rūšiuoja kortelių rinkinį į dvi krūveles ir aptaria, kodėl. | Dirba 12 porų (5 min.). Po 1 kortelę paaiškina 6 poros (6 vaikai po ~40 s, ~4 min.). Mokytojas patikslina ~1 min. |
| 15-25 min. (10 min.) | Kokią dalį valgome? Grupės po 4 išdėlioja kortelę po antrašte: šaknis, lapai, žiedas, vaisius, gumbas. | Dirba 6 grupės (4 min.). Kiekviena grupė 1 atstovas pristato (6 vaikai po ~1 min., 6 min.). |
| 25-33 min. (8 min.) | Vaivorykštės lėkštė. Individualiai: ant lėkštės nupiešia kuo daugiau skirtingų spalvų vaisių ir daržovių. | Dirba visi 24 (6 min.). Parodo ir pasako 4 vaikai po ~30 s (~2 min.). |
| 33-40 min. (7 min.) | Kodėl naudinga? Pokalbis: vitaminai, vanduo, skaidulos, „5 per dieną“, saugus valgymas (plovimas, alergijos). | Mokytojas ~4 min. Atsako 5 vaikai po ~30 s (~2,5 min.), kiti pakelia ranką „taip/ne“. |
| 40-45 min. (5 min.) | Apibendrinimas. Ratas: kiekvienas pasako, kokią vaisių ar daržovę šiandien išbandys. Užduotis namams. | Pasisako 5 vaikai po ~20 s (~2 min.), kiti kartu rodo ranką. Namų užduotis ~2 min. |
| Iš viso 45 min. | Prieš visą klasę pagal planą kalbama apie 30 kartų, todėl kiekvienas vaikas gali pasisakyti bent kartą, jei keisite kalbančiuosius. Poroje ar grupėje kalba visi 24. |
Jei laiko mažiau (30 min.), praleiskite „Vaivorykštės lėkštę“ arba perkelkite ją į namų užduotį. Su mažiausiais verta turėti tikrų vaisių ir daržovių.
Klausimai pokalbiui
- Kokią vaisių ar daržovę mėgsti labiausiai ir kodėl?
- Kurią augalo dalį valgome, kai valgome morką? O brokolį?
- Kodėl pomidoras kartais vadinamas vaisiumi?
- Kaip rūpintis, kad iš sėklos išaugtų augalas?
Kaip pritaikyti skirtingiems vaikams
- Mažiesiems: tikri vaisiai ir daržovės, rūšiavimas į dvi krūveles, spalvinimas.
- Vyresniems: parašyti, kurią augalo dalį valgome, ir sudaryti „derliaus kalendorių“ pagal metų laikus.
- Greitesniems: sugalvoti savo mįslę apie vaisių ar daržovę.
Saugumas ir higiena
- Jei duodate ragauti, iš anksto patikrinkite alergijas ir gaukite tėvų sutikimą.
- Vaisius ir daržoves nuplaukite, rankas nusiplaukite prieš ragaudami.
- Priminkite: miško uogų ir augalų, kurių nepažįstame, nevalgome.
Vertinimas ir užduotis namams
- Vaikas gali paaiškinti skirtumą tarp vaisiaus ir daržovės ir pasakyti, kurią augalo dalį valgome pasirinktu pavyzdžiu.
- Namuose: išbandyti naują vaisių ar daržovę ir pasakyti klasei, kaip pasirodė.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kuo vaisiai skiriasi nuo daržovių?
Vaisiai dažniausiai saldūs ir auga ant medžių ar krūmų, pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės, vyšnios. Daržovės auga darže, ir mes valgome jų šaknis, lapus, žiedus ar vaisius, pavyzdžiui, morkas, kopūstus, brokolius ir agurkus.
Ar pomidoras yra vaisius ar daržovė?
Botanikai pomidorą vadina vaisiumi (tiksliau, uoga), nes jis turi sėklų. Tačiau virtuvėje jis laikomas daržove, nes dedamas į salotas ir sriubas.
Kiek vaisių ir daržovių reikia valgyti per dieną?
Sveikatos specialistai rekomenduoja valgyti bent penkias vaisių ir daržovių porcijas per dieną. Vaikui viena porcija maždaug tiek, kiek telpa jo saujoje.
Ką daryti, jei vaikas nemėgsta daržovių?
Siūlykite po truputį ir ne vieną kartą, leiskite vaikui padėti gaminti ir pasirinkti, valgykite kartu. Dažnai skonis atsiranda tik išbandžius kelis kartus.
Ar galima valgyti miško uogas?
Tik tas, kurias gerai pažįsta suaugusieji, ir tik gerai nuplautas. Vaikams neragauti nepažįstamų uogų, nes kai kurios yra nuodingos.
Iliustracijos: Twemoji (CC-BY 4.0), akvarelės efektas sukurtas wew.lt.
Nemokami spalvinimo paveiksliukai, užduotėlės, mįslės ir generatoriai vaikams, tėvams bei mokytojams.
Spalvinimas
Užduotėlės
Įrankiai ir žaidimai
